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會吃到MR.waffle完全是個意外，Day5行程是東京迪士尼之日，從DisneySea搭巴士回到新宿高島屋時間已近晚上八點，饑腸轆轆的寶妮看著路人拿著香噴噴的餅經過我身旁，誤打誤撞發現了這家也頗受歡迎的比利時鬆餅店─「東京新宿♬車站前飄香！簡單樸實大好味平價甜點：比利時烈日鬆餅 MR.waffle／LUMINE新宿店」。
今天來的是新宿店，位置在新宿車站東南口，Gap斜對面。
全日本一共有8間門市，其中分別進駐3家LUMINE百貨，2013年3月才新增這家新宿門市。（點我找門市）
一旁就是人來人往的LUMINE 2大門口，儘管是平日人潮依然非常多，現烤鬆餅的香氣可是四處瀰漫在空氣中令人難以抵擋呢～（笑）
MR.waffle原創辦人年輕時獨自前往比利時，在三個月內吃了近500個waffle鬆餅且學習技術，回日本後開始採用當地新鮮食材製作。
Mr.waffle家製作的是比利時烈日鬆餅，官方有釋出，主原料為北海道產的牛奶及新鮮奶油，不使用任何加工酥油、防腐劑，嚴選比利時鬆餅必備甜度適中的珍珠糖製作。
有些口味是季節限定，如果店家可以加入英文標示或圖片會更好。
Plain 原味 ￥150円
拿到手的鬆餅熱熱的，食用時要小心燙口，比利時鬆餅必備珍珠糖讓鬆餅高溫烘烤也能維持酥脆的外皮，看起來扎實的外表，口感鬆軟卻又有類似丹麥麵包般，很濃郁的奶油香氣，烈日鬆餅本身蛋奶香氣十足，不需要再加配料或糖粉就很美味！若非小到塞一點東西就爆炸的行李箱搞得東西都要自行手提，寶妮肯定會拎個一大盒回來分享！摸著良心覺得，比起夜市知名Ｑ彈格子餅的口感更顯得高級精緻，而且在異鄉共食熱熱的甜食，真會讓人開心地不自覺嘴角上揚呢！
後來看了官方才發現，2013年6月開始有販售巧克力霜淇淋，沒吃到自己都覺得好可惜......有興趣的朋友也可以去嘗試看看！
日本美味甜點下午茶選擇真的好多！！！會比較建議是有順路再帶就好，自助旅通常走路較多體力耗損較大，這間是剛好路過看到好幾位很有型的路人、小情侶都拿在手上一起分享食用，剛好在找路到LUMINE EAST時才意外發現的，這款鬆餅味道是比較屬於日式的樸實風味，跟台灣烈日鬆餅總要參上很多料一起食用的感覺不太相同，給大家參考參考。
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MR.waffle／LUMINE新宿店
JR新宿東南口出てすぐルミネ新宿２入口
地址：東京都新宿区新宿3-38-2ルミネ新宿２-１F（點我看地圖）
電話：03-3345-5737
営業時間：11:00～22:00＊售完為止
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