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這是寶妮日本行指定的美食口袋名單之一！不花時間搭車去自由之丘，在市中心吃TOP級排隊下午茶─「東京六本木♬品嘗創造幸福感的現做甜點！拜訪日本甜點奇才名店 鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka／ミッドタウン（Tokyo Midtown）」。
兩間門市都有現成蛋糕、巧克力、果醬等可外帶。
拿了計算機按一按，一人份小蛋糕單價大概落在台幣70～150，來到國際名店，經過沒空進來吃也可以外帶份小甜點回家過過癮！
上桌時寶妮差點失態尖叫 XD 不論色澤、擺盤、食材組合，一看就是我的菜！這大概是我這輩子吃過最貴的一道甜點了～～～～（扭動）但很值得！（燦笑）
爬文看到翻譯說是「無花果千層派」，兩層黑醋栗冰淇淋夾著，品嘗時自己都感覺好像剛開始談戀愛般滿面笑容。
現烤的千層派奶油香氣迎面而來，裏頭還有夾帶用紅酒燉煮出獨特的無花果香氣，與卡士達醬、果凍及水果陪襯，一點也不會感到膩口。
惠比壽店面是2004年時鎧塚俊彦回國在日本開的第一間店面，為了陪某人來這朝聖EVISU順道過來，詢問店員後才發現現做甜點居然是六本木Midtown限定！！（淚目）
位置比較隱密，離惠比壽車站有段距離.....但也讓我們意外發現Google Map可離線使用的功能。
門口還擺了主廚鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka的介紹，日本第一位擔任三星米芝蓮餐廳甜點主廚，聽說到六本木店有機會目睹本人的風采。
（官方地圖：Toshi Yoroizuka）
吃不到還真的會悶悶不樂，於是乎又搭車輾轉來到Midtown East 1F，看到店大門時都快流淚了！順便一提，Midtown鄰近六本木駅，喜愛逛精品或是因為下雨打亂原定行程的網友，不仿來這邊走走順便現場排隊吃個鎧塚俊彦的現做美味！
排隊時，寶妮一直看到很多日本的輕熟女入店選購，還以為大家都是貴太太或大小姐，但看到價格後還真會覺得我錯怪妳們了！這裡是日本，物價是台灣三倍，所以以當地消費水平來講，精緻度與美味度這價格真的很OK。
上圖為點餐後即會上桌招待的冷湯，湯品會隨季節更換，這天喝到的是巧達湯，有股濃郁的鮮奶油、洋蔥味，微鹹口感及奶香氣表現感覺很有誠意，老大一直說他想再續一杯。
菜單部分因入座前被店員告知不能拍攝，所以大家可以上官方看，不僅圖文並茂食材交代清楚，還會隨時節更動較準確。（點我看官方菜單）
現場菜單部分，因用餐環境超像鐵板燒吧檯，只有14個座位！！基本上點餐都跟師傅直接order，師傅會先給只有純日文的菜單，外國客可以告知索取手繪菜單，但就是有些會寫個法文讓你看不懂......還是看網路官方圖片版的好！
就連老大也表示這道千層派味道超級讚！層次堆疊分明，不論口感還是外觀都非常高雅精緻，吃完後馬上跟老大說：「回台灣吃不到怎麼辦？」（淚目）
スフレ・ミルティーユ - SOUFFLE MYRTILLES ￥1,200円
這一道也是很夯的品項！現場看師傅們忙著把一盅盅舒芙蕾從叮叮叫的烤箱裡取出。
熱騰騰上桌，小心燙口！！像杯子蛋糕的外表，挖開後呈現半熟濕軟入口即散開的特別口感，濃濃的蛋與奶香會令人直呼幸福！
還有附上甜甜的莓果醬，可以斟酌自行倒入增添風味，寶妮覺得醬的部分甜度較高，但也相對可以去均衡底下的藍莓酸度，整體來說又綿密又精緻，看官方菜單好像還有巧克力、網友大推的香蕉巧克力口味，有機會到東京的螞蟻族們，千萬別錯過Toshi Yoroizuka的現做美味唷！
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鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka／ミッドタウン
地址：東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン・イースト1Ｆ Ｂ－0104（官方地圖：Toshi Yoroizuka）
電話：03-5413-3650
營業時間：shop 11：00～21：00
salon 11：00～22：00（最後點餐時間 21：00）＊週二為salon公休日
官方網站：Toshi Yoroizuka
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