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在澎湖開了20年的龍星餐廳，不僅是馬公市最大的海鮮餐廳，也是在地人婚禮必備的宴客餐廳，更不乏政商名流光顧，夏天也會接觀光客團來品嘗紅蟳麵疙瘩或海產粥，這回合初二回娘家，讓親愛的阿嬤放假不開伙，舉家來享用澎湖特有的活跳跳鮮滋味。─「馬公♬在地人御用婚宴海鮮餐廳吃年菜，大石斑＆龍蝦美味上桌！龍星餐廳」
小時候都會聚集在入口處等著看新娘子走下樓梯進場拉炮祝賀（笑）。餐廳提供包廂服務，以中式桌菜為主，有想吃哪道菜還可以與餐廳確認客製專屬菜單。
寶妮家每年初二必到餐廳吃飯，過年期間店家另提供年菜菜單。
這次選擇$4,990方案，有幾道菜長輩有做調整，像是魚翅羹成本高，加價補差額。
一家族剛好10人圍桌，年節期間都放有立牌寫上訂位人大名，我們家吃飯時間很早，不怕有人跟我們擠吃飯等菜。（笑）
第一道：五福拼盤
冷盤必備鯛魚生魚片新鮮上桌！大人小孩都愛的蟹肉鮮甜、爽口涼拌海蜇皮、鹹香入味滷牛腱，中間隔著的澎湖產大黃瓜讓我家老爸也咖滋咖滋邊吃邊稱讚說又脆又甜。
第二道：鳳梨石斑
這回特別把迦納魚改成更高級的大石斑，因海域寬廣天然優勢讓澎湖石斑生長超優質，來澎湖就是要品嘗捕條大魚上桌笑哈哈的鮮滋味。
魚肉到底有多厚？隨便挖一塊就佔滿整個湯匙，有圖有真相！簡單調味清蒸，多吃點魚讓腦子變聰明～（燦笑）
第三道：龍蝦三明治
這倒是每年必吃，讓寶妮愛不釋手媽媽也說好吃好吃的海鮮三明治！
拉近點兒看，金色外皮吐司炸的酥酥脆脆，包著龍蝦肉、小黃瓜、番茄裹上厚厚一層美乃滋，不小心失手一次拿兩份還被我阿瑪念怎麼能搶他的，受歡迎程度肯定是五顆星以上！管他熱量破表，這個我可以吃兩人份都不是問題～（燦笑）
第四道：魚翅羹
根據我家大廚阿嬤說法，龍星餐廳是真材實料，大多外賣的魚翅羹料都沒那麼多～而且還會下很重的醬油調味遮掩食材的品質，澎湖人吃羹就是要有海鮮、香菇、山東白菜才夠味！
是否料多實在？有圖有真相。
第五道：藥膳鮑魚
這道中藥味很濃厚～下頭還藏了冬粉吸了飽滿的鮑魚鮮味及甜甜的中藥味，鮑魚本身厚度十足，也非常有「韌性」，老人家比較咬不動，這道就交給年輕人來享用！
第八道：鹽焗大蝦
聽說這是台灣產的大明蝦，現在明蝦稱金可是千元起跳貴桑桑～也是每年必吃的活跳跳料理，用海鹽撒蔥花悶烤，在桌上表演由綠轉紅叫人不難食指大動。
服務生會貼心前來觀看蝦子狀況，收走鍋蓋就代表大家能開動啦！
小碗難以容納大明蝦，完全沒半點兒腥味，Ｑ彈肥美的肉質吃了都會嘖嘖嘖嘖好過癮！
第六道：海參燴百果虎掌
這就要給他用力拍手鼓掌一下了，豬腳筋處理得超軟爛！整盤都是滿滿的膠原蛋白，讓我們女生都筷子停不下來，連戴假牙的阿嬤也都說咬得動又好吃！
第七道：石巨排骨螺肉湯
這一甕也是塞了滿滿的料，寶妮覺得與其吃佛跳牆不如來個螺肉湯。龍星餐廳用的是澎湖產石巨（小章魚），肉質厚實彈牙，還有菜頭讓湯的鮮與甜更豐富，比較可惜的是入湯的炸排骨肉這次處理得太老了點。
第九道：富貴雙方
這道一度以為餐廳遺忘的菜上桌，讓吃飽的大伙又動筷了～（笑）改良變更薄的刈包皮，包入油炸方餅及蜜汁火腿，酥脆口感又能嚐到帶點肥肉Juicy的火腿，肯定沒人能抵擋過這傳統卻超有特色的簡單菜餚魅力吧！
第十道：炸冰淇淋
用甜食收尾～圓滾滾像銅鑼燒大小，外層其實是兩片吐塞了各種口味冰淇淋油炸，而且從外觀可是猜不出內在口味，這天我們有人吃到芋頭、巧克力、草莓、香草，感覺吃個甜點也在交流很有趣。
最後的柳丁水果盤就不多做介紹。澎湖餐廳總是多了一份南部特有的本土親切，一踏入門老闆娘就笑呵呵忙著招呼，就連菜單也可以客製化。若有朋友規劃到朋友旅遊，不仿提早跟店家索取菜單湊個人數，來享用道地的澎湖海鮮好料！
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龍星餐廳
店家地址：澎湖縣馬公市中興里治平路15-6號
店家電話：06-9273399
店家地址：澎湖縣馬公市中興里治平路15-6號
店家電話：06-9273399
營業時間：週一～週日 10：00～14：00，17：00～21：00
官方網站：龍星餐廳facebook粉絲團
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