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寶妮深深覺得做事要有始有終，日本口袋美食名單倒數第二回合！─「東京新宿♬日本旅遊必訪！高C/P幸福美食，超人氣水果千層蛋糕 HARBS」
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久仰HARBS大名！來過日本的友人嚐過必大推，光是在車站裡看到百貨身影雷達都會自動開啟想大叫這邊HARBS！！（咳咳）
回歸正題，店家就位於交通便利新宿站連接的新宿Lumine EST百貨B2，位置很好找！店頭就是走米白色整潔大方的風格，看到外頭會有女性駐足在冷藏櫃前就是了～（燦笑）
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  除了甜食外也有正餐供應，店內用餐低消為一杯飲料。寶妮爬了文，在平日的11～15點有商業午餐供應，以￥1,500円能享用到沙拉、義大利麵、半份蛋糕及一杯飲料，光是主餐單點原價就要￥1,300円，是不是很划算？！
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  除了冷藏蛋糕外，HARBS也有常溫的糕點禮盒供應。
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  寶妮這次旅行可是來了兩回，HARBS雖有近30間連鎖店，但都只販售當日製作的新鮮蛋糕，好可貴的品牌精神！寶妮都趕在打烊時間到前速速外帶個兩份蛋糕當隔日早餐。（燦笑）
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可愛的menu，蛋糕圖片都是手繪，可惜沒有英文版本，我們只能看圖聯想囉～ 
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這款水果千層蛋糕可是HARBS的活招牌，在台灣根本沒見過這番厚度的蛋糕，大概它要是化成灰我都認得出來。（燦笑）外國人可以藉著蛋糕前的白色立牌來認蛋糕，上面都有英文名稱，跟店員比手畫腳挑蛋糕也是ok的啦！！
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  外袋包裝，這黃色手提袋可是大有玄機，不僅材質較厚，內層可還有錫箔材質的保溫設計。
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從提袋取出餐盒包裝，一致的馬卡龍黃外觀超討人歡心～這是最終回搭乘NEX到成田機場路上拍的，行李再多也硬要提上車來享用早餐！
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而且上頭還有清楚的冷藏標示及食用期限，面對食安問題重重的台灣，也真該多多學習日本人對於食品標示的注重。
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開盒！初訪購入兩塊網友大讚的蛋糕款，蛋糕還用了比自身還高的錫箔紙包裝區隔著。
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第二次購入的蛋糕拍攝圖，盒中大有玄機！
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 其實在購買時，店員都會詢問大概要多久後才會到下塌處冷藏保存，會適時地幫你放入冷藏劑保溫，服務超貼心！！
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ミルクレープ 水果千層蛋糕 Mille crepes ￥730円
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蛋糕層層堆疊地很高！根據官方說法，一共有六層餅皮，分別夾著季節水果，像這次寶妮吃到的有奇異果、水蜜桃、香蕉、哈密瓜，在冬季似乎還會有草莓融入組合。
夾層中有卡士達醬及鮮奶油，濃郁的蛋奶香及綿密的cream餡與香甜水果，任誰吃了都會想再三回味。
寶妮把這當早餐享用，配著便利商店的午後紅茶欣喜若狂快飛上天～
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バナナクリームパイ 香蕉奶油派 Banana Cream Pie ￥630円
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又是飽滿的橫切面！其實寶妮很害怕表層厚厚的鮮奶油又混著卡士達醬會超膩，沒想到不僅完全不會，而且香蕉多到會有根本是吃水果沾配料的錯覺！香濃的巧克力醬，一邊把甜度不高的香蕉帶出味道，還有口感香酥的餅乾派皮陪襯，只能說是真材實料的美味！台灣怎都吃不到呢？！
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洋梨のミルフィーユ 洋梨千層塔 Pear millefeuille ￥660円
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老實講，這款蛋糕的口感頗令人失望的.....光看外觀，原以為能有像千層蛋糕那般優秀的口感，但吃起來比較像是受潮的泡芙皮，偏濕軟沒甚麼特別味道，夾了三層的洋梨果肉與卡士達醬，沒配茶還頗膩口，最後勉強吃完這款蛋糕。
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チェリーのチーズスフレ 櫻桃起司舒芙蛋糕 Cherry cheese souffle  ￥680円
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口感非常綿密，輕起司烘焙，這款蛋糕的體積較小，吃起來也較剛好。上層甜甜的奶油與起司融合的口感非常滑順，夾層有紅櫻桃與黑櫻桃，甜甜酸酸的味道，搭著起司的奶香貞的是好速配～
要是仔細瞧瞧，東京必訪的鬧區景點都會有HARBS的身影，店家遍佈日本，自助旅請勿忽視這間美味甜點供應所的存在！
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HARBS／LUMINE EST ルミネエスト新宿店

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地址：東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿B2F（點我看地圖）

電話：03-5366-1538

営業時間：一〜五 11:00～22:00（Last order 21:30）

　　　　　六、日 10:30～22:00（Last order 21:30）
官方：HARBS
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