捷運忠孝新生站♬平價精緻舒肥料理 超狂！高CP！平日限定20 Oz厚切牛排新菜曝光 上菜囉 法式餐廳 Viva la fete
上菜囉 法式餐廳 Viva la fete
電話：02-2752-0968
地址：台北市大安區濟南路三段40號（捷運忠孝新生站6號出口直行，濟南路左轉，約5分鐘）
Google Map：請點我>>
營業時間：週二～週日 12：00～14：00，18：00 ～ 21：00，週一公休
*不收取服務費
*可攜帶寵物
*可包場（座位約可容納30人左右）
*店家旁巷內有免費機車停車位
初踏入店家就開始細細打量著，店面不大不小，可以容納30人上下左右。
最深處還有張圓桌，四五人吃著美食舉杯輕聲談笑，禮貌性不打擾避開圓桌拍攝，
簡單的木桌與整潔的擺設，明亮不刺眼，幾幅畫點綴，這裡有著宛若歐洲小館般的溫暖氛圍。
菜單請參考官方版>>（約3~4個月會更換一次）
早有耳聞平日提供商業午餐也是備受附近上班族推崇，聰明的常客都會先電話訂位＆點餐，
而一般消費除了特定套餐外，單點主餐都能+200升級套餐（含：前菜、沙拉、麵包、湯品、飲料*軟性or紅/白酒、甜點），
套餐每天都會更換不同料理，主廚有交代，若有特別想指定的餐點可訂位時先告知唷～
蘑菇濃湯（附餐-湯品，每日更換）
奶香濃郁，且濃湯的稠度適中，作為墊胃開場表現不錯。
軟法麵包+沙拉（附餐-前菜）
除了爽脆可口的凱薩沙拉可享用外，軟法麵包與油醋醬是目前我吃到最滿意的！
跟一般附餐常見的法式硬麵包不同，加熱後的麵包體鬆軟香甜，吃起來比較偏綿密口感，
且沾醬意外沒有預料中油膩感，黑醋的酸香味意外涮嘴，跟麵包搭超對味！
吃得慢一點的同學，也可以用麵包沾附濃湯享用又是另一番滋味。
波特菇（附餐-前菜）
主廚運用外國進口原料製作，慢火香煎，別看這菇外表扁平，但肉質還是保有水份好入口。
炙燒香草戰斧豬排 $590（單點價，附主廚精選濃湯及麵包一份）
焦色表皮，香味撲鼻，帥氣的肋骨豬排上桌就會讓人忍不住多看好幾眼ＸＤ
醬汁的味道超特別，帶有一股微酸又微甜的奇妙滋味，
追問下才得知，醬汁的美味關鍵：蕃茄風味！
不僅主餐、前菜甜點等，連餐點搭配的醬汁全都是主廚特製而成，備料上需要花一大番功夫！！
外表沾附了一層香料，運用高級舒肥料裡方式製作，外皮有高溫烤過的痕跡，
但肉汁還是通通牢牢鎖住！留住豬肉的鮮甜，去除肉本身的腥味，
肉本身還帶了些許油花，讓肉排吃起來就多了些層次感！
最後還不顧形象拿著骨頭起來啃食邊邊肉，如果是初訪這家餐廳的饕客，
相信在網路上一定會搜到一堆戰斧豬排推薦文章，而寶妮也不例外，想首推這一道！
20 Oz厚切牛排 $450（單點，套餐需另+$200，週二～四限定料理，假日只提供給壽星大大，需事前預約）
菜單上沒有的最新隱藏版狂派排餐料理，也是主廚最自豪的作品之一，份量大概要兩個成人才吃得完，也很適合多人聚會一同share食用。
在台北市區，已找不到比它更豪邁的平價大塊高級肉排餐點了！
但是～想吃這道料理不容易，主廚有交代，由於烹調時間需耗費整整4hr，想來品嚐一定要事先預約告知才有口福享用。
圖中為5分熟熟度，不敢吃太生的同學也可事先告知。
不得不說這舒肥料理技術真的是太優了！還記得在電影天菜主廚中，
也有看到五星級的法式料理法，就是要講究每塊肉排熟度都均勻分布，
慢火細工烹調，就是要把肉的原汁與鮮美牢牢鎖住！
醬汁一樣是主廚精心製作，還有實實在在的肉末伴隨著，
肉排份量很多，但也因醬汁加分更耐吃，稍稍帶點筋的肉也能咀嚼後變得超好入口。
這道真的是賠本料理，即使是吃外面的碳烤牛排想吃好一點肉質的也都要價300元起！
這次品嚐完後，筆記中又默默多了一筆平日聚餐的好所在（笑）。
黑麥汁（左）、熱紅茶（右）（附餐-飲料）
檸檬塔（附餐-檸檬塔）
吃完那麼多肉肉，檸檬塔的酸甜口感剛好能調節口腔氣味，用濃郁又清新的檸檬香來作為收尾甜點再適合不過了！
而且這甜點還是出自超有才的主廚之手唷～非常重視每份餐點從頭到尾的細節，也是寶妮想在二度來訪的重要原因之一。
此篇文章為 上菜囉 法式餐廳 Viva la fete 邀稿，
食記內容全為寶妮真實感受。
主廚跟服務生都很好聊天，服務非常親切唷～
當下PO在私人FB分享，就有好多朋友詢問餐廳所在處。
如果有想要約約家人好好聚個餐 / 朋友聚餐 / 情人約會，
稍微吃好一點點，品嚐平日吃不到的歐式料理，不仿造訪一下這有著歐洲小館風情的溫馨餐館吧！
聽說節日也都會特別套餐組合，有興趣可以上粉絲團follow最新訊息，
寶妮覺得餐點真的滿推的！！！
母親節也可以帶媽媽來享受一下下，荷包預算也不會太虧，餐點都很精緻令人印象深刻！
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